Ingrédients :
Millet décortiqué.
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MARKAL
Description :
Le millet peut remplacer la plupart des céréales. On l’incorpore aux potages, croquettes, mueslis. C’est une céréale dépourvue de gluten. Moulu, on se sert du millet pour enrichir les aliments. Ses protéines ont une qualité supérieure à celles du blé, du riz ou du maïs. C’est une céréale alcalinisante facile à digérer et peu allergène.
Prix unitaire TTC : 2,55 €
Mode d'emploi :
Ces flocons ayant été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson dans du lait chaud ou froid au petit déjeuner. Mais les flocons se consomment aussi en galettes, en mélange avec des œufs, des légumes coupés et des épices, cuits dans une poêle anti-adhésive. Ils sont aussi excellents en ingrédient principal de biscuits, macarons ou incorporés dans les préparations de pains.
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